參訪天山嶺有機農場

耀眼的太陽光芒勾勒出遠處層次分明的山稜，

早安！黃添來爸爸充滿活力又親切的問候，

深怕我們迷路的他，

早已站在前往農場的重要路口等待著我們，

跟隨著黃爸爸的小貨車，

我們來到天山嶺山腳下的農場。

瓜棚下，從瓜藤中延伸出一條條澎湖絲瓜，

絲瓜下方吊著小石子，它可是會讓絲瓜乖乖筆直長大的秘技；

外面包覆著透明塑膠套，阻止瓜實蠅肆無忌憚的叮咬，

清晨時分還要與瓜實蠅比賽，絕不讓漏網之瓜白白被沒收。

其實黃爸爸的澎湖絲瓜受到瓜實蠅危害嚴重，

雖使用性費落蒙防治，但收成量不到幾成，

主要是絲瓜花授粉後子房澎大，

在未套塑膠袋前已被瓜實蠅產卵，

如不用人為防治，在空曠田地種植澎湖絲瓜，收穫將低於成本，

但以大自然生態平衡的觀念，防治越多愈不自然，

如何平衡理想與成本的考量，考驗著有機農友的智慧。



這時，黃爸爸現場立刻讓我們品嚐，

他細心呵護的寶貝－澎湖絲瓜，

好甜喔！、好像在吃水果、比一般絲瓜好吃…

在草堆中打滾的澎湖絲瓜，

送進口中幻化成清甜可口的絕妙滋味，

在黃爸爸的溫馨傳遞下大夥都點頭微笑了。

另一區種植著青花菜、高麗菜、白花菜…等，

一大群白粉蝶在上頭翩翩起舞，

可這顯然對十字花科作物不是件好事呢！

瞧！這就是它們後代的傑作。

這區的小蘿蔔與小菠菜才是主角，

旁邊的雜草好像茂盛地有些喧賓奪主，

不過這彷彿是草生管理都會遇到的場景。

這時，黃媽媽打電話來催促著我們該上山了，

天山嶺有機農場，海拔近一千公尺，

上山的道路有點顛簸，

黃爸爸要我們大夥坐在他的貨車車斗，

享受一路的蟲鳴鳥叫。

更驚嘆農人一分土地都絲毫不浪費的葡萄隧道，

李白的夜宿山寺－手可摘星辰，不敢高聲語…..

在此刻抬頭仰望中似乎有所體會。

在黃爸爸3.4公頃的土地裡有一棵千年櫸木，

在走向大櫸木的山徑小路旁，

幾十年的梅樹林與小櫸木群，枝條錯綜交雜著，

聖誕節前後這條小徑梅花將綻放的令人驚艷。

眼前，挺拔的千年櫸木矗立著，

但在四十年前，

黃爸爸的長輩曾請人準備上山整修這棵櫸木，

當爬上第一叉枝，預計砍掉一大主幹時，

突然因暈眩而停止動作，

同樣的情況也陸續發生，

長輩看完這情景認為大櫸木深具靈氣，

因而放棄整修砍樹的事情，

也讓黃家深信樹神在保護這片森林。

黃爸爸泡著梅茶，向我們訴說農場歷史，

十六年之前，天山嶺農場一直都種植著梅樹，

一次雨後的發現，

黃爸爸看見 有無噴農藥的檳榔樹根，

水流呈現清澈與混濁的差異，

使他有了與以往不一樣的思維；

之後MOA三位日本人士豎起大姆指表示，

農場的土壤是一級棒，

這份鼓勵使他的種植方式產生變化，

其間他不斷去翻閱有機資訊，並向有機前輩請教；

不管鄰人的冷嘲熱諷或是兒子勸他收手，

絲毫都無法動搖他走向有機種植的決心。

每天來往穿梭於梅林與有機蔬菜天地中，

雖辛苦卻是一份對土地友善的表現，

未來，

黃爸爸說農產加工廠與休憩生態農場是他的目標。

看著他自信的臉龐，我知道勇氣與堅持會一路跟隨著他。

天山嶺的命名：

黃爸爸帶我們去看千年神木(櫸木)，

在回程中黃爸爸與阿杰，

要我們五位小女子下到一處草叢中，

心想是要抄近路嗎？

結果黃爸爸說此處是農場唯一可以環顧四周，

看山嶺與天際連成一線且成圓形狀的絕佳位置。

天山嶺原來如此也！